Prehrana dojenčadi

Nepovratni učinci šećera na zdravlje djece

Nepovratni učinci šećera na zdravlje djece


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šećer je direktno i indirektno dio naše ideje. Direktno zato što jogurtu dodajemo šećer (kad to ne bi bilo potrebno jer ga već ima) i, posredno, jer mnogo više namirnica nego što mislimo ima šećera u svom izvornom sastavu. Zbog toga bismo trebali pažljivo pregledati našu prehranu i ishranu naše djece, jer ih ima mnogo nepopravljiv učinak šećera na zdravlje djece.

Šećer je izvor praznih ili nepotrebnih kalorija, koji ne daje više hranjivih sastojaka od saharoze, ni vitamina ni minerala. Ni zamjena za bijeli šećer ne može se smatrati smeđim šećerom ili panelom, koji imaju bolju prešu od rafiniranog šećera. Iako je istina da ti nerafinirani šećeri sadrže tragove nekih mikrohranjivih sastojaka (i velike količine nečistoća), oni su beznačajne količine koje nemaju važnost u ishrani.

Ugljikohidrati, koji se nazivaju šećerima, daju energiji tijelu, posebno mozgu. Na taj je način nužan njegov doprinos u prehrani, iako moramo odabrati izvor šećera kako bismo izbjegli zdravstvene probleme: 95% doprinosa ugljikohidrata u prehrani mora biti složeno, a samo 5% mora poticati iz jednostavnih šećera.

Jednostavni šećeri ili jednostavni ugljikohidrati nisu samo žlice šećera koje dobrovoljno dodajemo obrocima ili desertima, već i neke namirnice koje se rutinski nude u dječjoj prehrani, poput žitarica za doručak, sokova, jogurta , voćnim kašama, kao i u industrijskim kolačićima, pa čak i u prženom paradajzu!

Prekomjerna konzumacija jednostavnih šećera zasigurno može imati ozbiljne i nepopravljive posljedice na zdravlje koje se mogu pojaviti u djetinjstvu ili odrasloj dobi:

- Gojaznost
Konzumiranje viška kalorija neminovno dovodi do prekomjerne težine, a na kraju i do pretilosti. Kalorije jednostavnih ugljikohidrata lakše se asimiliraju od onih bilo kojeg drugog makronutrijenta, jer tijelo ne treba trošiti energiju da bi ih probavilo i iskoristilo, a nakuplja ih bez obzira na to, pa je rizik od pretilosti još veći.

U stvari, neiskorišteni šećeri se pohranjuju u tijelu u obliku masti uz pomoć jetre, jer tijelo nema velike zalihe glukoze, samo malu rezervu glikogena u jetri, pa je stoga ne bi trebali konzumirati više nego strogo neophodnih ugljenih hidrata.

- Šupljine
Šupljine su šupljine ili oštećenja zubne cakline koja obično nastaju bilo rastom mikroorganizma, Streptococcus mutans, bilo kiselim pH koji nastaje u nekim namirnicama, pomiješan sa slinom.

Višak jednostavnih šećera u prehrani predstavlja direktan napad sloja cakline zuba, što može uzrokovati nepovratnu štetu, ozbiljno ga oslabiti. Maksimalno oštećenje nastaje prvih 20 minuta nakon konzumiranja i ozbiljnije je ako je hrana u tečnom obliku ili dugo ostaje u ustima.

- Dijabetes
Nakon dolaska do probavnog trakta ugljikohidrati se hidroliziraju, dijeleći na jednostavnije jedinice, a to su stanice koje mogu koristiti. Međutim, jednostavni ugljikohidrati prelaze direktno u krv, povećavajući razinu glukoze brzo.

Neprekidni višak jednostavnih šećera remeti rad gušterače, koji je odgovoran za proizvodnju inzulina potrebnog da stanice koriste šećer za energiju, i može utjecati na pojavu dijabetesa, metaboličke bolesti koja nema lijek.

- kardiovaskularne bolesti
Previše šećera može podići krvni pritisak. Osim toga, prisiljava jetru da radi više nego što bi trebala, oslobađajući veću količinu masti u krvotok, od šećera koji tijelu nisu potrebne. Oba faktora neizbježno povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti, a oni se mogu pojaviti već rano.

- Stanično starenje
Višak šećera usporava obnavljanje stanica (stvaranje novih ćelija), tako da stanice tijela ostare, sporije obavljaju svoje funkcije.

- Slabljenje imunološkog sistema
Velika potrošnja šećera mijenja crijevnu mikrobiotu, jedan od najvažnijih stubova imunološkog sustava. Bez ovog brzog i efikasnog odgovora na infekcije, tijelo vidi da je njegov imuni sistem jasno oslabljen.

Možete pročitati više sličnih članaka Nepovratni učinci šećera na zdravlje djece, u kategoriji Dojenačka hrana za dojenčad.


Video: Kako ŠEĆER utiče na naše telo i mozak (Februar 2023).