Prehrana dojenčadi

Istine i laži o sladoledima u dječijoj prehrani

Istine i laži o sladoledima u dječijoj prehrani


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čim stigne ljeto, djeca polude za razmišljanjem o sladoledima, budući da vrućina izgleda idealno godišnje doba da ih pojedemo; U stvari, ako nudimo sladoled zimi, sudit ćemo nas kao roditelje i suočit ćemo se sa čudnim licima i prijetećim izgledima koji ukazuju na to da je to neprimjerena odluka. Je li to jedinstven i ekskluzivan proizvod za piće s visokim temperaturama? Protjeramo mit i kažemo vam istine i laži o sladoledu u ishrani djece.

1, Ovo je jedan od prvih mitova koji želimo izbaciti iz razloga konzumiranja sladoleda u dječijoj prehrani. Ne postoji idealna sezona za konzumiranje sladoleda, I iako je istina da neki - oni napravljeni od leda većim delom - mogu biti osvežavajući ljeti, ništa ne sprečava njihovu konzumaciju zimi, čak ni na kiši!

2. Poput sokova, sladoledi imaju idealnu teksturu za stvaranje karijesa, jer prekrivaju sve zube i uglavnom se raspodjeljuju po ustima. Sadržaj šećera mu je takođe vrlo visok, posebno ako se radi o industrijskim sladoledima, bilo da su krem ​​ili ledeni. Iako se ne može garantovati da konzumiranje sladoleda uzrokuje karijes, istina je da se oni mogu približiti ovom trendu, pa je poželjno da dobro operete zube nakon konzumacije.

3. I šta je istina 'teorije' da se sladoled tovi? Očito to nije mit, sva hrana, osim vode, osigurava kalorije koje mogu, ovisno o vrsti prehrane i fizičkoj aktivnosti, završiti kao dio tjelesne rezerve masti, odnosno povećati rizik od prekomjerne težine i pretilosti. . Kako god, povremeno konzumiranje sladoleda, po mogućnosti napravljeno kod kuće, ne bi trebalo predstavljati problem ako je dijete aktivno i slijedi uravnoteženu prehranu.

4. Sladoled, sam po sebi, ne boli grlo. U normalnim uvjetima, hladnoća sladoleda ne bi trebala utjecati, a u slučajevima kada je grlo iritirano, bilo nakon operacije ili uslijed virusne ili bakterijske infekcije, može čak i biti od koristi jer prehlada pomaže u smanjenju upale . Naravno, sve to u svojoj fer mjeri, jer sladoled ne može biti osnovna dijeta, bez obzira koliko korisna bila za upalu grla.

5. Ne postoji čarobni broj sladoleda koji bi trebali biti ili biti uključeni u djetetovu prehranu. Sladoledi nisu hrana puna hranjivih sastojaka kao što su voće i povrće i savršeno su upotrebljivi u zdravoj prehrani, ali povremeno se mogu ugraditi u nju bez negativnog utjecaja na djetetovo zdravlje.

Sladoledi se u osnovi mogu grupirati u dve grupe, ovisno o njihovom sastavu. The industrijski sladoledi Obično se prave od vode i šećera, umjetnih boja i okusa, a ponekad mogu sadržavati i voćne sokove ili nektare. The industrijski sladoled od sladoleda imaju mliječnu bazu, bilo mlijeko kao takvo ili neku od njegovih komponenti, masti ili vrhnja, surutku ... Osim toga, sadrže šećere (ili umjetna zaslađivača), arome i, ovisno o aromu, mogu sadržavati dodatne sastojke, poput kakaa ili orašastih plodova.

Iz svih tih razloga najbolji je sladoled koji djetetu možemo ponuditi onaj koji sami napravimo kod kuće. Napraviti sladoled kod kuće zaista je jednostavno. Možemo napraviti mini pikice u posudi za led, s sokom od naranče ili limuna i kad led počne da se formira, ubacimo malu čačkalicu da je drži i lako je pojede. Ostale opcije mogu biti sokovi od drugog voća, bilo iscijeđeni ili napravljeni u blenderu sa svom njenom pulpom, čime bi sladoled bio puno zdraviji.

Kremni sladoledi su malo složeniji, ali još uvijek ih možete napraviti kod kuće, čak i bez pomoći hladnjaka. Za početak možemo odabrati sastojke, ako je to voćni sladoled morat ćemo napraviti kašu s zrelim voćem koju ćemo izmiješati sa vrhnjem da dobijemo kremastu teksturu. Ako je to čokolada, vjerovatno ćemo u kremu morati dodati mlijeko u prahu, jer je tekstura kreme s kakaom previše tečna da bi mogla napraviti sladoled. Posljednji korak prije degustacije jest često miješanje prije nego što se sladoled potpuno smrznuo, kako bi se spriječilo stvaranje ledenih kristala koji bi konačnoj smjesi dali zrnatiju teksturu. U ovaj zadnji korak možemo dodati i čokoladni čips, orašaste plodove ili svježe voće kako bismo mu dali posebniji dodir.

Pazeći na količinu šećera koju dodamo, domaći sladoled može biti zdrav kao i smoothie ili voćni sok.

Možete pročitati više sličnih članaka Istine i laži o sladoledima u dječijoj prehrani, u kategoriji Dojenačka hrana za dojenčad.


Video: Na rubu znanosti: U šumi - Denis Delogu (Februar 2023).